Alquimia Pasteleria: marzo 2013

Somos estudiantes de gastronomía, nosotros realizamos una investigación sobre lo mas típico de nuestra región y lo que hicimos fue darle vida a nuestra idea para poder lograr que nuestro municipio tuviera algo que mostrarle al mundo y todo llego a un mismo punto que fue la achira; ya que es un producto muy típico en nuestra región pero no queríamos quedarnos solo con el típico “ bizcocho de achira” que por años siempre ha sido igual, a si que usando nuestra imaginación quisimos innovarla creando nuevas figuras y combinado sabores como la canasta de achira con mango o fresa, achira rellena para innovar más allá de lo que tú te puedas imaginar.